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松茸炖鸡的做法,鲜美滑嫩,软烂入味,比普通蘑菇好吃
发布日期:2020-07-26 02:11   来源:未知   阅读:

哈喽大家好,今天给大家分享一道家常松茸炖鸡,姬松茸鲜美滑嫩比普通的蘑菇炖鸡好吃多了,有时间的话你也试试吧。

首先把两只鸡腿洗净剁成小块放入盘中,锅中倒入适量的清水,将剁好的鸡腿冷水下入锅中,放入几片生姜、料酒焯一下水开大火煮开,这个时候先来处理一下姬松茸,用清水清洗干净装入盘中备用,鸡腿煮开之后捞入盘中清洗干净备用。

接下来再切一些葱段和姜片,全部准备好之后开始制作,热锅倒入少许底油油热下入鸡腿翻炒,撒半勺盐、半勺胡椒粉、一勺白糖,再淋入半勺料酒、一汤勺生抽、半勺老抽,然后下入姜片和葱段翻炒均匀,把酱油的香味炒出来,然后再倒入适量清水下入姬松茸,开中火慢炖二十分钟。

二十分钟后开盖转大火收一下汁,撒少许鸡精把汤汁收浓关火出锅即可,这样家常菜松茸炖鸡就做好了,姬松茸鲜美滑嫩鸡肉软烂入味口感特别棒,喜欢的话就快快收藏起来吧。

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